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  1. Weizen-/Roggen- Mischbrot

    Stichpunkte

    • Zubereitungszeit ca. 120 Minuten
    • Arbeitszeit ca. 20 Minuten

    Zutaten

    • 300 g Weizenmehl
    • 200 g Roggenmehl
    • 350 ml Wasser
    • 1 Packung Trockenhefe
    • 1 Esslöffel Zucker
    • 1 Teelöffel Salz
    • 2 Esslöffel Öl
    • etwas Butter/Öl zum Einfetten der Backform

    Utensilien

    • Backform
    • Rührgerät
    • Teigschaber

    Zubereitung

    1. Alle Zutaten verkneten und abgedeckt auf doppelte …
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